Кетчуп EFKO FOOD professional Томатный 1кг в Новосибирске

Глянцевый насыщенный цвет Без ГМО Без крахмала Экономичная упаковка Для Фастфуд и Фасткэжл концепций. Томатная паста высокого качества (Brix 28-30%), являющаяся основой нашего кетчупа, содержит витамины С, В, витамины Р, РР, К, натуральные органические кислоты, сахарозу, аскорбиновую кислоту, каратиноиды, пектиновые вещества, соли железа, магний, калий, кальций и фосфор. Кроме того, содержит салицилаты, уменьшающие вязкость крови. Особую ценность в томатной пасте отводится содержанию ликопина. В томатной пасте, используемой для производства кетчупа «EFKO FOOD professional», содержится 375,5мг/кг ликопина. Ликопин – это вещество, которому томаты обязаны красивым красным цветом. Это пигмент из группы каратиноидов. Ликопин считается мощным природным антиоксидантом и рассматривается как вещество для борьбы и предотвращения рака, а также предотвращает окисление холестерина, что способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Кроме того, при пастеризации кетчупа ликопин, не только не разрушается, а наоборот его количество возрастает в несколько раз, нежели в обычных томатах. Более того, высокая температура изменяет строение каротиноида таким образом, что он начинает лучше и полнее усваиваться организмом. Кетчуп «EFKO FOOD professional» отличается наличием витаминов и минералов: - В2 – 1,8мг/кг, - В6 – 9,7мг/кг, - С – 422мг/кг, - калий (315мг), - кальций (16мг), - натрий (907мг), - магний (15мг), - фосфор (28мг), - цинк (0,24мг), - железо (0,41мг) и др. Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 1,2 г Углеводы – 17 г Энергетическая ценность (на 100 г): 300 кДж 70 ккал Сроки годности и условия хранения: от 0 до плюс 25 ºС включ. – 12 мес.