- Кемеровская область Кемерово
- Размещено: 2 октября 17:04
60.000 руб.
Номер: JBS-1119271759413853908
Владимир Сергеевич Подкаменский
Тел.:
watsapp, telegram,| Должность | Шеф-повар |
| График работы | полный день |
| Образование | неполное среднее |
| Пол | Неактуально |
| Опыт работы (лет) | 1 |
| Зарплата (.руб) | 60000 |
Парк-отель «Царские палаты» - это комплекс отдыха недалеко от города Кемеров. Открыта вакансия Шеф-повар.
Обязанности
- Организация и контроль работы кухни, в том числе разработка меню и рецептов блюд.Обеспечение высокого качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов санитарии и безопасности.Управление командой поваров, обучение и наставничество сотрудников.Ведение учёта продукции, контроль за запасами и списанием ингредиентов.Разработка и внедрение новых кулинарных концепций и фишек, способствующих увеличению привлекательности заведения.Взаимодействие с поставщиками и контроль качества закупаемых ингредиентов.
Требования
- Опыт работы на аналогичной позиции не менее 1 года в заведениях средней и высокой ценовой категории.Глубокие знания кулинарных технологий и современных трендов в сфере гастрономии.Умение работать в стрессовых ситуациях и принимать оперативные решения.Лидерские качества, организаторские навыки и умение работать в команде.Знание основ административного управления и финансового учета.
Условия
- Конкурентоспособная заработная плата.Ежемесячная премияГодовая премия (13 заработная плата)Возможность профессионального и карьерного роста.Удобный график работы.Доброжелательная атмосфера и динамичная команда.Место работы: село Колмогорово, Лесная улица, д. 3.
Если вы обладаете страстью к кулинарии и готовы взять на себя ответственность за высокие стандарты качества и инновации в кухне, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
[*138194*]
