повар-мангальщик в Екатеринбурге

Повар-мангальщик

80000-100000

Местоположение

Екатеринбург

В связи с расширением штата, мы объявляем о вакансии повара в нашу команду. Мы ищем ответственного и профессионального специалиста, готового работать в динамичной обстановке и обеспечивать высокий стандарт качества блюд.

Условия:

График работы. Возможны варианты 3/3, 4/3, 5/2, 6/1.Режим работы. Например, с воскресенья по четверг — с 11:00 до 23:00, по пятницам и субботам — с 11:00 до 01:00.Заработная плата стабильная два раза в месяц , с возможностью премии по итогам эффективной работы.Питание за счёт заведения.Предоставление униформы, если отсутствует.Оформление санитарной книжки. 50/50Возможность карьерного роста до уровня бренд-шефа или шеф-повара.

Обязанности:

Приготовление блюд на мангале (мясо, рыба, овощи).Сервировка блюд согласно установленному виду.Обеспечение безопасности работы мангала.Соблюдение условий и сроков хранения сырья в течение рабочей смены.Строгое соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи. Соблюдение правил и стандартов, принятых в ресторане.Участие в инвентаризации.Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.Выполнение поручений су-повара.

Требования:

Знание технологии приготовления блюд на мангале.Умение работать с различными видами мяса, рыбы и овощей.Ответственность, пунктуальность и аккуратность.Умение работать в команде.Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.Профильное образование (приветствуется).Умение определять свежесть ингредиентов и продуктов по органолептическим показателям.

Если вы энергичны, любите готовить и стремитесь к профессиональному росту в гастрономической сфере, мы будем рады видеть вас в нашей команде!