- Ленинградская область Санкт-Петербург
- Размещено: 6 декабря 6:00
- Обновлено: 16 декабря 6:10
110.000 руб.
Номер: JBS-987651764990013626
Тел.:
| Должность | Технолог пищевого производства |
| График работы | полный день |
| Зарплата (.руб) | 110000 |
Описание вакансии:
ООО "Комбинат социального питания" приглашает на работу технолога пищевого производства:
Условия:
Работа в крупной и стабильной компании в сфере пищевого производства;
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
График работы 5/2, с 9:00 до 18:00;
Достойный уровень заработной платы;
Дружный коллектив;
Возможности для профессионального и карьерного роста;
Собственное производство и современное оборудование.
Требования:
Высшее техническое образование в области пищевых технологий;
Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;
Знание технологических процессов производства пищевой продукции;
Умение работать с оборудованием и контролировать производственные процессы;
Ответственность, внимательность к деталям, исполнительность;
Готовность к командировкам и работе в нестандартных ситуациях;
Знание нормативной документации и правил безопасности на производстве.
Обязанности:
Разрабатывать технологические процессы производства пищевых продуктов в соответствии с требованиями нормативной документации.
Составлять технологические регламенты, инструкции и карты на производимую продукцию.
Осуществлять контроль за соблюдением технологических режимов и рецептур на всех стадиях производства.
Проводить расчеты норм расхода сырья, материалов, энергоресурсов на единицу продукции.
Участвовать в разработке и внедрении новых видов продукции и технологий их производства.
Проводить анализ причин отклонений в технологических процессах и разрабатывать мероприятия по их устранению.
Осуществлять входной контроль качества сырья и вспомогательных материалов.
Проводить органолептическую оценку качества готовой продукции.
Участвовать в работе по сертификации продукции и производственных процессов.
Разрабатывать мероприятия по повышению качества продукции и снижению ее себестоимости.
Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических требований на производстве.
Участвовать в проведении экспериментальных работ и испытаний новой продукции.
Осуществлять методическое руководство и обучение производственного персонала.
Вести установленную техническую документацию и отчетность.
Участвовать в разработке и внедрении систем менеджмента качества.
Анализировать эффективность использования оборудования и предлагать меры по ее повышению.


