старший повар в Москве

Вакансия компании ООО «КЛАССНАЯ КОФЕЙНЯ»
Mátes - это городской проект от товарищей и для товарищей, объединение разных, но близких по духу людей. В Москве избыток проектов про еду, про напитки, гастрономические приключения с абсолютно огромным количеством всевозможных направлений и концепций. Среди этого огромного количества мест под любой «твой случай» не хватает мест встречи, где ты будешь чувствовать себя максимально комфортно.

Обязанности

- Разработка новых блюд и меню.
- Организация и контроль рабочего процесса в кухне.
- Обучение и контроль работы младшего персонала.
- Составление заказов на продукты и контроль их качества.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования

- Опыт работы на должности бригадира/су-шефа от 3 лет.
- Наличие профессионального образования в области кулинарии.
- Знание современных кулинарных технологий и тенденций.
- Умение работать в команде и находить общий язык с коллегами.
- Ответственность, организованность и стрессоустойчивость.
- Творческий подход к созданию новых блюд.
- Уметь работать в команде.
- Организаторские навыки.
- Уметь выстроить работу кухни в отсутствии су-шефа.

Условия

- Полный рабочий день.
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Комфортные условия труда в дружелюбной команде.
- Корпоративное питание.
- График 5/2 по 12 часов.
- Оплата от 6000р за 12 часов.