шеф-повар (корпоративные столовые ейск ) в Краснодаре

Вакансия компании ООО «ВСК»
ООО «Ваша Сервисная Компания» работает на рынке корпоративного питания свыше 5 лет. Офис компании находиться в г. Ейске Краснодарского края. На сегодняшней день компания работает в 5 регионах РФ.

Обязанности

- Разработка и подготовка меню совместно с технологом компании.
- Организация рабочего процесса на кухне в процессе запуска объекта.
- Обучение персонала работе по корпоративным ТТК.
- Выстраивание сервиса на линии раздачи объекта, совместно с управляющим объектом.
- Проработка сырья.
- разработка мероприятий (ДНК, фуршетов и т.д).

Требования

- Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет.
- Знание современных кулинарных техник и традиций.
- Умение работать в команде и руководить коллективом.
- Творческий подход к разработке меню.
- Знание основ санитарии и безопасности продуктов.
- Высокая степень ответственности и организованности.

Условия

- Гибкий график работы.
- Офис в г. Ейск (предоставляется жильё).
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Возможность развития и повышения квалификации.
- Дружелюбный и творческий коллектив.
- Комфортные условия труда..
- Премии и бонусы по результатам работы
- Командировки (от 3 дней до 10 ти).