Трубчатый стерилизатор 500л/ч в Омске

Установка позволяет произвести тепловую обработку молока, сливок (сока и других продуктов с высокой вязкостью) при температуре Т = 95 - 121 °С с последующей выдержкой. При пастеризации продукта уничтожаются как вегетативные, так и споровые формы микроорганизмов, при этом продукты приобретают продолжительную стойкость при хранении. Установка состоит из трубчатых теплообменников. Основные части : - блоки предварительного нагрева и охлаждения продукта за счет регенеративного теплообмена на промежуточном теплоносителе; - блок дезодораци продукта вакуумом; - блок пастеризации продукта перегретой водой; - выдерживателя; - блок охлаждения продукта до заданных температур; Технические характеристики: Производительность – 500 л/ч Температура входящего продукта - 5 оС Температура продукта на выходе - 5 оС Давление пара - более 5 кг/см2 Расход пара – 75 кг. Температура лед яной воды – 1 оС Расход воды – 1500 л. Температура перегретой воды 135 оС Температура стериллизации – 95-121 оС Время выдерживания – 30 сек. Температура воды для теплообменника предохлаждения – менее 30 оС Температура гомогенизации – 65-70 оС Баластный бак – 75л. Кислотно – щелочной насос – 2х100 л/ч Габариты - 3×2×2,5 м